鹹柑桔

【喉嚨痛】醃鹹柑桔唔想發霉有竅門 與蓮藕青瓜作漬物同食功效更佳

新年是柑桔的收成期,不少市民趁此時製作鹹柑桔,留待日後食用。事實上,香港人經常熬夜,容易喉嚨痛失聲,飲用鹹柑桔最為適合。註冊中醫師胡玘君指以四季桔來醃製鹹柑桔最好,如用龍膽桔亦可,但功效相對較差。 ...