減鹽方法|7成港人鈉攝入量超標增中風風險 專家教排鈉方法 食香蕉最方便

近年市面不斷推出各款聲稱較健康的海鹽和岩鹽,鼓吹消費者代替傳統食鹽,但其實當中的微量元素份量很少,而鈉 ...

心血管病 |素肉食品要加工健康成疑 史丹佛研究:可代替紅肉降心血管病風險

對食肉獸來說,要他們少吃紅肉的確有點難度,至於近年興起的素肉、素漢堡等,咬下去像不像牛肉就見仁見智,但日前史丹佛大學研究指出,實驗後似乎證明了大家對它的期望,吃了這些扮肉的植物,心血管病風險會降低,或許不失為另類選擇。 ...