蓮子

【科健籽】淺嚐全盒八甜 馬蹄潤燥椰絲美顏

中國人講究中庸之道,只要不過度,這些甜食不會損害我們的健康。《本草綱目》載:「砂糖性溫,不宜多食,但性能和脾緩肝」,這些白糖漬製的食物能夠調節我們的脾臟和肝臟之氣,幫助消化吸收及緩解肝鬱,調節情緒。糖冬瓜可以說是兒科要藥,因為小朋友不願意喝苦藥,中 ...

【養生食經】食滯唔使節食 薏米蓮子利腸補脾

薏苡仁是藥食兩用的穀物,嶺南地區常用作煲湯材料,《名醫別錄》云:「除筋骨中邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令人能食」,薏苡仁既可以健脾益胃,還可以利水消腫,祛除筋骨的痹痛。 香港人習慣飲薏米水,其實尚可以加入粥或者飯中食用,既可以更好吸收其中的營養,而且其中的非水溶 ...