中國人講究中庸之道，只要不過度，這些甜食不會損害我們的健康。《本草綱目》載：「砂糖性溫，不宜多食，但性能和脾緩肝」，這些白糖漬製的食物能夠調節我們的脾臟和肝臟之氣，幫助消化吸收及緩解肝鬱，調節情緒。糖冬瓜可以說是兒科要藥，因為小朋友不願意喝苦藥，中 ...

薏苡仁是藥食兩用的穀物，嶺南地區常用作煲湯材料，《名醫別錄》云：「除筋骨中邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食」，薏苡仁既可以健脾益胃，還可以利水消腫，祛除筋骨的痹痛。 香港人習慣飲薏米水，其實尚可以加入粥或者飯中食用，既可以更好吸收其中的營養，而且其中的非水溶 ...