葉酸

爛口|易生痱滋有7大原因 唔食波菜缺葉酸都關事

生痱滋,疼痛難耐,叫人連飯也吃不下。是不是吃得太多薯片、炸雞所以上火?喝杯涼茶就可以消退痱滋?如你這樣想就錯了。其實以上說法並無醫學根據,亦暫未有研究可指出生痱滋(口瘡)的確實原因,不過就發現以下幾種情況會間接地導致生痱滋。 ...

十字花科菜|OL多吃羽衣甘藍可改善眼攰眼澀 十字花科菜宜少油快炒防營養流失

十字花科菜近年被追捧為有助抗氧化及抗癌,除了港人常吃的西蘭花外,營養師指出,羽衣甘藍及小椰菜等都是蘊含抗氧化物的十字花科菜,前者含大量玉米黃素、葉黃素及胡蘿蔔素,對眼睛健康有益,後者的鉀質豐富可助降血壓及預防水腫。少油快炒、焗及蒸的烹調方法可減少十字花科菜的營 ...