花旗參

【徐太湯水】立秋過咗仍悶熱 揀本地青皮木瓜煲靚湯

徐太本身有20年中醫診所配藥經驗,加上兒子和丈夫也同是中醫師,全家都對養生食療特別留意。來到立秋節氣(昨日),徐太這次要分享一個合時的花旗參木瓜豬骨湯。「立秋代表秋天將來臨,但香港的天氣仍比較悶熱,所以今次推介的湯水會有清熱潤燥作用。」花旗參有補氣養陰,清熱生 ...

【芳姐湯水】補肝明目 捱夜必飲! 花旗參鮮石斛煲竹絲雞

很擅長煲食療保健湯水的張佩芳,人稱芳姐,不少人愛求教她煲湯心得。芳姐建議在這季節不妨煲個花旗參鮮石斛竹絲雞湯,這個湯水有益氣養陰、補肝明目的功效,特別適合精神不振、睡眠不足、視力衰退、長期捱夜、愛好煙酒,以及陰虛火旺人士飲用。當中用到的兩種中藥材,花旗參和鮮石 ...