膳食纖維

防疫時期加上天冷，坊間總有人話吃這吃那就能辟寒兼抗疫，你會 ...

據香港乳癌基金會資料顯示，乳癌自94年起已成為本港第一大女性癌症。即使在外國，乳癌亦是眾多女性的大患，英國曾有案例一位患乳癌的母親表示，她是在14個月大的兒子指母乳味道帶苦而拒絕餵哺後，發現患上乳癌。雖然醫學界暫未有證據顯示，乳癌會否真的令母乳味道改變，不過 ...

美國食品及藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration，簡稱FDA）於今年年初更新了有關食物營養標籤新規定，是次更新食品營養標韱將分階段進行，目前部份美國食物已更改營養標籤，生產商須於明年1月或7月前，陸續更改營養標籤。 ...

抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部空間，有助減低食慾望。香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師 ...

大腸直腸癌作為一種消化道的癌症，大部份病發原因都是「吃」出來的，而且不一定與家族史直接相關，但值得慶幸的是大腸癌不是一個不治之症，不須要像以前般一聽到罹患大腸癌就好像被判死刑似的。 ...

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。 ...