人體須要多種礦物質維持身體運作，而芸芸礦物質中，鈣便是人體含量最高的。一般而言，成年人每天須攝取800至1,200毫克的鈣，而一毫克牛奶約等如一毫克的鈣。若人體吸收鈣質不足，血鈣水平下跌，骨骼中的鈣便被提取來應付身體所需，長遠而言會造成骨質疏鬆。 ...

炎炎夏日流汗多，又飲水少，要小心患上腎結石。泌尿外科醫生指出，腎結石主要成因是尿液濃度過高，廢物在腎臟積聚而成，一般沒有先兆及病徵，但跌入輸尿管時，便可能引起後腰、前腹和下陰劇痛，甚至刮傷管道，導致小便帶血。因腎結石與飲食習慣息息相關，市民應注意需日飲8杯水， ...