細菌

【儲糧抗疫】專家提醒抽真空保新鮮有咩要注意 溫度唔啱易滋生肉毒桿菌致呼吸困難

第三波疫情爆發,街市成為高危場所。如何動腦筋在家儲存最多的食糧、減少出門採購的次數,也是抗疫的重要一環。隨着近年慢煮興起,坊間越來越多家用的抽真空封口機器,在家也可以輕易將食品抽真空儲存。真空包裝是食品加工業常用的方法,在家DIY,是否最穩陣及最有效延長食物壽 ...

【十萬個為甚麼】人人有體味 壓力大會產生終極臭汗?男人臭過女人有得解

夏天為大地帶來汗水,人人搶購止汗劑怕體臭影響他人。但原來影響體味的原因和汗水無關!到底人體為何會產生體味?夏日熱辣辣,出汗點算好? ...

【科普廁世代】傳統座廁沖水細菌大爆炸

【特約報道】武漢肺炎肆虐,人人各出奇謀逃避病菌,口罩、眼罩甚至避到工都唔返﹗不過無論你點左閃右避,人有三急時要入廁所解決邊有得避?!加上早前有專家講沖廁會傳播病菌,究竟點播法?細菌病毒又可飛彈到幾遠你又知唔知?﹗ ...

【和你抗疫】醫生提醒蔬果都有機會藏病毒 火龍果最污糟 唔建議用食用洗潔精洗

市民乖乖戴口罩可以有助減少傳播及感染武漢肺炎風險,但直接接觸或食用蔬果又會否有機會中招?醫學博士饒家棟醫生表示,其實武漢肺炎病毒只可在生果表面上生存2至7小時,水果由收割至送到果欄,再到市民的桌上,所需的時間一定不只7小時。不過,萬一運輸或售賣過程中有病毒帶菌 ...

【2D健教│傳染病】3分鐘速學細菌與病毒有咩分別 共通點係專恰長者同細路

細菌(Bacteria)和病毒(Virus)一旦入侵人體就會令人生病,例如食物中毒是由沙門氏菌、金黃葡萄球菌等引起;流感以至武漢肺炎是由病毒引起,但大家知道兩者的分別嗎? ...

【恐怖學醫】如廁後唔洗手去開Party有幾大鑊? 醫生:唔知上一手有冇尿道炎性病

小解後洗手,是我們從小就養成嘅習慣,無非因為大家認為尿液骯髒,但事實尿液是否如此骯髒呢? ...

【都市麻煩病之二●頭皮】頭皮如雪落影響儀容嚇壞人 專家倡每日洗頭防油脂積聚

頭皮是都市人常見的煩惱,大量飄落的皮屑十分影響外觀,甚至同時出現頭皮油脂分泌過多,令頭髮滿佈油光。專家指出,頭皮的成因眾多,包括基因、生活習慣和頭皮上的細菌等,患者應選擇含有不同成份的去屑洗髮水,及每日洗頭清除頭皮積聚的油脂,並保持良好生活習慣,以減輕頭皮屑病 ...

【調理身子】人體腸道有2公斤細菌 益菌越多人越長壽

日本人出名長壽,原因包括均衡飲食,而其中納豆及面豉醬更被譽爲能支持健康的食物。到底爲甚麽呢?主要是這些經發酵的食物含有益生菌(Probiotics) ,有助人體内的腸道菌群生長得更好,從而支持身體各方面的健康。 ...

【中風系列】唔擦牙會引致中風? 醫生:口腔細菌會上腦

眾所周知,中風的成因,是由心腦血管疾病引發。但原來牙齒不健康,都可以引致中風。根據美國心臟協會在今年六月份發表的期刊,引述芬蘭坦佩雷大學研究團隊在中風患者的大腦血栓裏,驗出有口腔常見細菌的DNA。反映要預防中風,定期的牙科護理不能少。究竟口腔細菌如何「上腦」? ...

【利是暗藏邋遢】世界貨幣細菌大比拼 港幣10元比20元乾淨

接到一封封利是,打開一張張紙幣的時候,是不是很高興呢?新年數錢的確很開心,但數完記得洗洗手。因為打開利是的同時,其實也正在打開細菌之門——紙幣是細菌的溫床。想知道紙幣和細菌有甚麼關係,就快點看看影片吧。 ...

洗衫變種菌?點先可以殺菌又紓緩敏感?

雖然有許多人習慣儲夠一機衫才洗,可以慳水慳電。但如果衣物積得過久,衣物上的細菌量會累積飆昇。有研究發現,穿過的運動衫五日後不清洗,總細菌量可以高達五十萬菌落數(CFU),總數比馬桶還要高50!所以,最好每隔一兩日就要洗衫,減少細菌大量繁殖。 ...