端午節

在端午節，當然要吃糭應節。但傳統的糭以糯米、肥肉、鹹蛋黃等材料製成，屬於高脂肪和難消化的食物，好容易「食滯」。坊間有指飲茶能夠消滯，甚至有消脂的功效，到底茶有何功效呢？點擊即睇更多【糭要識食】： ...

端午節吃肉糭，但建議別超量，一天只吃一顆就好了！糭子超量吃下肚，對健康真是一大隱憂。其實不分南北，糭子的餡料大多由糯米、五花肉、鹹蛋黃、乾魷魚、紅葱頭及蝦米等高熱量、高油脂的元素組成，小小一顆就含有約500至600大卡的熱量，像我年輕時一餐就要吃下 ...

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端午節大家都會吃糭應節。糭的主要材料是糯米，故今天想借此與大家談談糯米。很多人說糯米濕熱，其實中醫指糯米「味甘、性溫」，故能助熱，加上其性質黏滯，難以消化，故此食後容易出現滯氣而導致「濕熱」，但糯米本身並非「濕」。 ...

正值農曆五月，天氣既濕又熱，身體關節特別感到非一般的痠軟，如同有一條厚叠叠的濕毛巾放在軀體上又重又累，卻又揮之不去，若同時聞着發霉衣物的氣息、瞧着濕漉漉的地板及因這天時地利所滋生的大量蚊蟲，更覺煩悶。從古代至今中國民間便藉着端午節「驅毒 ...