益生菌 - 健康蘋台

生命十分奇妙，人類與大自然共存了數十萬年，身體裏面的微生物，與人類一起不斷演變進化去適應外在環境。身體的微生態平衡對健康尤其重要。很多傳統食物智慧都會烹調發酵食物，例如酸菜、泡菜、麵豉醬等含有豐富益生菌的食物。從前很多人會覺得，經烹煮的發酵食物，益生 ...

防疫時期加上天冷，坊間總有人話吃這吃那就能辟寒兼抗疫，你會 ...

腸道有足夠益生菌感冒發燒都少啲補充品菌種或數量越多不等於越好 ...

近年很流行吃希臘乳酪（Greek yogurt），因為它比普通乳酪低脂低糖，蛋白質又高，相對健康一點嘛。但其實真正希臘製的希臘乳酪在香港頗難買到，超市見到的通常都是「希臘式乳酪」（Greek style yogurt）。 ...

「安慰食物」（comfort food）看似可在短時間內改善心情，長遠計卻可能帶來健康風險，於是我們立志想要抵制這些「垃圾食品」的誘惑。但是你知道嗎？當我們超級渴望一件西餅或者朱古力的時候，「落柯打」的或者另有其「人」！ ...

大腸直腸癌作為一種消化道的癌症，大部份病發原因都是「吃」出來的，而且不一定與家族史直接相關，但值得慶幸的是大腸癌不是一個不治之症，不須要像以前般一聽到罹患大腸癌就好像被判死刑似的。 ...

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網上流傳指吃益生菌可以調節免疫力，免疫力提升，就可以預防武漢肺炎，這是否屬實？參考現有的研究文獻，新型冠狀病毒的特性仍未完全被了解，而病毒亦似乎一直在變異，造成多種衍生型出現，狀況越趨複雜，所以對抗病毒絕對不會是只提升免疫力這麼簡單，在沒有確切的科學實質證據論 ...

在香港我們每6個人便有1個患有「腸易激綜合症」（Irritable Bowel Syndrome，簡稱IBS），而且目前還沒有可根治此症的藥物。很多人都經歷過腹部絞痛、肚瀉、腹脹、便秘等問題，這些症狀即使只是短暫地出現，也足以令人困擾不安，如果這些徵狀持續數月 ...

日本人出名長壽，原因包括均衡飲食，而其中納豆及面豉醬更被譽爲能支持健康的食物。到底爲甚麽呢？主要是這些經發酵的食物含有益生菌（Probiotics），有助人體内的腸道菌群生長得更好，從而支持身體各方面的健康。 ...

眾所周知，益生菌有助改善腸道健康，提升免疫力。其實，益生菌的功效不限於此，近年有不少研究證實，它還可以緩解鼻敏感、濕疹等過敏症狀、改善腸易激綜合症、糖尿病、肝病及更年期常見的陰道炎。 ...

【本報訊】腸菌與身體健康息息相關，要提升腸菌的健康，中文大學醫學院微生物學系教授陳基湘建議市民多吃蔬果，當中含有的多酚和纖維是腸菌的主要食物來源，有助腸菌生長。多做運動同樣有幫助，有研究顯示提高運動量可以改善腸菌組成，估計與運動能促進消化及腸道蠕動有關。 ...

謝又指，如果本身有服食抗生素，因為抗生素會殺死好菌和壞菌，令人容易有肚瀉和便秘，有研究指出同時食益生菌，可減少肚瀉情況，建議可以在食抗生素的第一日食益生菌，直至抗生素療程完結，之後再多吃一星期益生菌作補充。益生菌最好在飯後進食，因為胃酸度較低，益生菌會較易經過 ...