營養

【動畫】唔同顏色水果有唔同功效?便秘要食乜色果肉火龍果?

家營營養中心的營養師黃鶯(Annie)說:「不論紅色和青色的蘋果,營養價值都差不多,香蕉呢,大家見到有紅色皮或黃色皮,但它們的主要營養價值也差別不大。」不過,有些水果不同顏色的品種,營養價值就差得遠。Annie續說:「紅色火龍果,果肉的紅色來自一種叫甜菜鹼(甜 ...