水鴨

安神|失眠壓力大必飲 中醫阿媽教煮水鴨百合安神湯

香港人平日生活工作壓力大,加上天氣時好時壞,容易令人心神不安,難以入眠。如果你也有常常醒來便睡不着的問題,不妨試跟徐澤昌中醫師的媽媽徐太(周寶珍)建議煲這個百合安神湯。湯中用上了安神的藥材配合百合,有安神養陰食療作用,飲了會比較容易入睡。配搭的肉類則選上水鴨, ...

入秋湯水|秋涼邊爐BBQ 西洋菜水鴨湯清熱解毒

型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)素來對煲養生靚湯很有研究,這次她分享一個徐醫師飲完也連聲讚好的合時清甜湯水。徐太推介煲西洋菜羅漢果水鴨湯,這湯有清肺熱,潤肺燥之效。西洋菜有清肺、涼血、利尿、解毒之效。水鴨有滋陰養胃、利水消腫、健脾補虛之效。羅漢果有清肺利咽 ...