杏仁 - 健康蘋台

廿四節氣中，小寒一到，是標誌住踏入了全年最寒冷的日子。古時又稱農曆十二月做臘八月，而十二月初八就是「臘八節」，中國有不少地區仍有吃臘八粥的習俗。所謂的臘八粥，又叫八寶粥，做法五花八門，可鹹可甜，甜版的配料大多離不開紅豆、綠豆、黑豆、紅棗、花生、糯米及紫糯米等， ...

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識飲識食保持良好免疫力是日常健體防病的關鍵，營養師建議市民可多吃不同顏色蔬果，攝取各種維他命和礦物質。南瓜籽、杏仁及花生醬蘊含維他命E、鋅及蛋白質，也對調節免疫系統有益，又推介水果片、花生醬夾麥包做早餐，或吃香蕉、蘋果等水果做下午茶，增加維他命攝取。 ...

果仁屬於有「營」健康食物，日常適量進食有不少益處，但食不停口或揀錯果仁，就會令人跌入致肥陷阱要小心。營養師指出，果仁歸類為脂肪，不想食到增磅，應學識食物換算，每日應避免吃多於1安士果仁，又建議市民選購無添加的果仁，或用綠茶粉、純可可粉自製焗果仁更添美味。 ...

記者的皮膚天生水份充盈，腸胃又好，所以你問我有沒有解救方法？我會說根本不用救。不過為了一眾女性讀者幸福，我立即約註冊中醫師楊明霞，教大家秋冬皮膚護理。楊醫師說，從暑熱的季節轉到秋天，由濕熱天氣變成乾涼天氣，很多時候，臨床上會見到一些皮膚問題變得嚴重 ...

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