抗疫食療

【武漢肺炎】嗜鹹會減低免疫力 營養師推介排鹽方法 食香蕉木瓜就得

早前一份德國實驗發現,高鹽飲食會嚴重損害老鼠的免疫系統,報告還指出正常人每日額外攝取比建議份量多6克的鹽,免疫功能就會明顯減低。新一波疫情來勢洶洶,《健康蘋台》請教了營養師楊曉茵,一齊學習如何實行少鹽飲食維持免疫力。 ...

【武漢肺炎】營養師教煮中式羅宋湯 用牛腱可強「鋅」抗肺炎

面對武漢肺炎疫情來勢洶洶,民眾除了戴口罩、勤洗手,保持安全社交距離之外,台灣內湖國泰診所營養師張斯蘭建議,還可以從飲食着手,提升身體的免疫及加強抵抗病毒的能力。 ...

【和你抗疫】醫生提醒蔬果都有機會藏病毒 火龍果最污糟 唔建議用食用洗潔精洗

市民乖乖戴口罩可以有助減少傳播及感染武漢肺炎風險,但直接接觸或食用蔬果又會否有機會中招?醫學博士饒家棟醫生表示,其實武漢肺炎病毒只可在生果表面上生存2至7小時,水果由收割至送到果欄,再到市民的桌上,所需的時間一定不只7小時。不過,萬一運輸或售賣過程中有病毒帶菌 ...

【中醫湯水】屋企返工上堂長時間睇Mon勁傷神 中醫推介補肝明目湯全家啱飲

疫情關係,不少打工仔經常在家工作、視像會議;即使孩子也要長時間對着螢幕網上學習,雙眼自然容易出現乾澀情況。中醫認為,「肝開竅於目」,肝與眼睛關係密切,用眼過度亦會使肝血虧虛,令眼睛得不到足夠營養,此時就會容易出現乾澀,甚至望螢幕過久而出現頭痛或頭暈情況。 ...

【中醫湯水】常戴口罩勁爆瘡出面油 醫師推薦用護膚祛濕湯急救

香港濕氣重,容易令身體積聚濕氣。除此之外,長期戴口罩令臉部皮膚的溫度上升,刺激油脂分泌,容易會出現臉油、長暗瘡、粉刺等皮膚問題。這有可能成為誘發濕疹的成因。註冊中醫師陳翠萍表示這期間應選擇一些健脾益氣、祛濕解毒的食療作保養。 ...

【中醫湯水】長戴口罩懶飲水易傷喉嚨損皮膚 中醫推介養陰湯水可以當茶飲都得

武漢肺炎肆虐,戴口罩已成為香港人的日常。長時間戴口罩,每當想喝水時,都會懶得除口罩,寧願飲少啖水。這樣容易導致喉嚨乾涸,皮膚變得乾燥。註冊中醫師何慧潔建議可飲用雪梨雪耳無花果百合湯,有助潤肺養陰,減低口乾、口澀情況。 ...

【營遊街市】芋頭唔使放雪櫃擺近一星期都得 最啱減肥一族食少少就有飽肚感

抗疫期間,不少人買餸時都會大手入貨,以盡量減少外出次數。不過當買了容易變壞的食物,萬一保存得差,食物隨時浪費。註冊營養師(澳洲)黃兆章建議可選擇芋頭,儲存得耐又有豐富營養。 ...

【和你抗疫】坊間流傳抗疫茶寒涼可能越飲越衰 中醫為寒熱兩種體質推介湯水

武漢肺炎肆虐,在四出撲口罩和消毒用品防疫之時,大家都應該提昇身體質素,抵禦病毒。而站在中醫學角度 ,不知又應該如何抗疫呢?一般市民可煲甚麼湯水提升體質呢? ...

【和你抗疫】中醫拆解6種補肺食材成效 有感冒食百合越食越衰

瘟疫當前,無論是否撲到口罩,眼見肺炎確診個案數字連日攀升,大家都想保護肺部,預防被傳染。坊間有不少人談論,指有很多食材聲稱能夠護肺。其實是否真實?是否人人適合食用?我們就請註冊中醫師呂兆陞逐一拆解。 ...

【和你●抗疫】板藍根性寒無助預防肺炎疫症 當水飲只會越飲越寒易肚瀉

武漢疫情自爆發以來,坊間不斷流傳各種民間的預防肺炎方法,板藍根是其中之一。不過註冊中醫師陳狄麟博士提醒市民,切勿亂食中成藥或飲用保健沖劑來「打底」,除了無法預防外,更可能越飲越寒,分分鐘導致肚瀉、經痛。他認為肺炎其實與氣候反常有關,建議市民可進食一些補肺益氣、 ...

【和你●抗疫】辛辣食材可刺激黏液分泌保護肺部? 患病期間白飯麵包少食為妙

武漢爆發肺炎,香港懷疑個案已經累積至48宗,而台灣和南韓亦先後出現從武漢傳入的疑似個案。但食物及衞生局局長陳肇始懶理病毒四圍擴散,堅拒向武漢發出旅遊警示。市民要抗病只能靠自己,不如問問營養師,有何抗肺炎飲食法。「吸收足夠的蛋白質和水份,對維持肺部功能和肌肉健康 ...

【武漢爆疫症】冬暖夏涼屬疫症先兆? 亂信食療偏方易傷體質得不償失

自從月初傳出武漢出現不明肺炎個案,民眾開始關心預防肺炎的方法。於是,網上流傳出各種中醫預防肺炎的偏方和湯水。然而,輕信這些偏方和湯水,除了讓人容易輕視疫情而加速疫病傳播;另一方面,不顧體質而胡亂食用這些偏方和湯水,也可能會弄壞體質而得不償失。其實,中醫自古以來 ...