山埃

【逆權●解構】催淚彈毒氣如細菌會擴散 用酒精搓手或會弄巧反拙

催淚彈放題,令社區每個角落都殘留了不少毒氣。化學工程師李浩基(Michael)指,催淚彈的有毒化合物是會如細菌般擴散,下雨時更有機會令催淚彈氣體產生進一步的化學反應。Michael與香港藥劑師工會主席張尹思(Jenny)呼籲市民除加強清潔外,或須要避免接觸受影 ...

飲食陷阱|食蘋果核分分鐘中毒 細路仔誤吞有危險

家營營養中心的營養師謝施敏(Kirby)說:「如蘋果和梨,當咀嚼這些水果的果核時,內含的氰蟚會變成有毒的氰化氫,就是大家俗稱的山埃。幼童最容易受影響,只要吞下數顆果核,便可能會中氰化物毒。但這些水果的果肉,是能安全食用的。大家也要留意,平時我們用來煲湯的南北杏 ...