大閘蟹

秋天食蟹︱陽澄湖大閘蟹或假或走私 曾驗出含致癌二噁英 食環署指近年已無中國大閘蟹進口

踏入秋季,大閘蟹豐收,肥美鮮甜又多蟹膏,當然不可錯過。其中江蘇省陽澄湖的大閘蟹就最廣為人知,個個爭住食。不過其實自2016年驗出二噁英超標,食安中心收緊對大閘蟹的檢驗,而食環署亦表示近年已無中國大閘蟹進口,那麼市面上出售的「陽澄湖大閘蟹」,究竟是假蟹,抑或是走 ...