嘌呤

痛風|英美澳有新痛風飲食指引 原來食菇豆係OK

提到痛風,好多人都會馬上說不能吃豆、豆腐、蘆筍和菇菌,傳統指這些是高嘌呤食物,因此不少人認為痛風患者不宜食素。不過美國、英國、加拿大、澳洲最新的痛風飲食指引就有不同說法,指引不但指痛風患者毋須太過限制植物性食物選擇,更指植物性食物包括豆類,與痛風關係不大。 澳 ...

痛風|唔只食内臟容易尿酸高 蘆筍珍珠奶茶都要戒(附忌食種類貼士)

除了關節痛,患上痛風最痛苦的事情,莫過於是要戒口。食物中的嘌呤經過人體消化會變成尿酸,如果體内尿酸水平過高,腎臟無法負擔,尿酸石就容易在關節形成。要預防痛風或減低病情惡化機會,最重要認清高嘌呤食物。點擊瀏覽更多痛風相關資訊: ...

【痛風】乾冬菇與鮮冬菇嘌呤大不同 食雪糕都會誘發尿酸高?

很多人也說痛風是「富貴病」,一定是經常大魚大肉才會患上,而且一旦患上了就要吃回「平民餐」,須要吃得很清淡,就連蔬菜也不能多吃,但事實又是否如此呢? ...