低糖

純素雪糕食譜|自製雪糕低糖少脂肪 患糖尿都啱每次可食兩球(內附製作方法)

夏日炎炎,人人都想食雪糕,但早前消委會檢驗29款雪糕,驗出其中19款雪糕屬高糖,而2款非預先包裝雪糕的樣本含菌量超標。澳洲註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,雪糕容易含菌超標,原因與雪糕高糖份有關。Bonnie教大家做安全衞生又低糖的純素杏仁奇亞籽 ...

減肥|$2,000電飯煲可煮出低醣飯? 專家實測普通飯煲都有辦法減醣

減肥應否吃飯,和「中學生應否談戀愛」一樣,是個老生常談的問題。不過,近期減醣電飯煲興起,令這個話題再次引起關注。白飯是高升糖食物,如果電飯煲可以幫米脫醣,除了減肥人士受惠,更是糖尿病人的福音!不過事情真的那麼簡單?《健康蘋台》請教了香港科技大學化學 ...

低脂雪糕|低糖雪糕難覓 營養師揀5款低脂雪糕冇咁肥

最近消委會發現原來很多即裝雪糕的糖份、熱量及含菌量都超標,所以很多朋友都開始更留意雪糕、雪條等飯後甜點。近日很多朋友都問營養師究竟哪一款雪糕比較健康?今天我去了尖沙嘴一間大型超級市場,搜索一下有否較健康的雪糕、雪條,讓大家可過過口癮!以下有數個小技 ...