代糖

代糖|消委會揭「有糖」汽水暗藏代糖 教你睇標籤抽出代碼陷阱

消委會今日公佈調查發現,多款飲品添加糖含量高,飲一罐已超標三成,然而最令人意想不到的,是含糖飲料還要加入不同的代糖甜味劑增加甜度,說不定還會令人嗜甜成癮,不可不慎。 ...

代糖|代糖本身無問題 耶魯大學:看你怎麼吃

代糖食得多究竟利多抑或弊多?幾十年來專家爭持不下,有的說只管放心吃沒問題,有的卻指少吃無壞,多吃才出事。主張弊多於利的,引用研究力證代糖影響身體新陳代謝,引發肥胖症和糖尿病風險的,而主張利多於弊的,亦會引證據指代糖對新陳代謝影響微不足道,甚至減肥有 ...

糖尿病|過來人教路點食甜最安全 首選硬身甜品升糖速度會較慢

糖尿病人最擔心是血糖「失控」,尤其攝取太多糖或碳水化合物時都會令血糖升得更快更高,但這不等如糖友便要與甜食絕緣。「甜味的來源有很多種,有部份天然和化學代糖,甜得來但不會被人體吸收,糖友亦可以吃。」非牟利團體「糖尿天使」創辦人余雁薇(Kammie)說。 ...

糖尿病|健怡汽水飲太多有風險 代糖易上癮糖尿上眼增1.5倍

【本報訊】健怡汽水(diet soda)一直被視為減肥人士較健康的飲品選擇,但近年越來越多研究發對飲用者的隱藏健康風險,包括過量飲用代糖引發健康問題,長期病患者更要小心。新加坡一項研究顯示,糖尿病患者若每星期飲多於四罐健怡汽水,併發糖尿上眼的風險較 ...