二噁英

秋天食蟹︱陽澄湖大閘蟹或假或走私 曾驗出含致癌二噁英 食環署指近年已無中國大閘蟹進口

踏入秋季,大閘蟹豐收,肥美鮮甜又多蟹膏,當然不可錯過。其中江蘇省陽澄湖的大閘蟹就最廣為人知,個個爭住食。不過其實自2016年驗出二噁英超標,食安中心收緊對大閘蟹的檢驗,而食環署亦表示近年已無中國大閘蟹進口,那麼市面上出售的「陽澄湖大閘蟹」,究竟是假蟹,抑或是走 ...

抗氧化|加國大學講師指喪吸催淚煙應多吃抗氧化食物 營養師話你知有咩食材好選擇

早前有記者公開確診氯痤瘡,是唯一確認人體積存高濃度二噁英的表徵,激起全城關注催淚彈的毒害。事後,網上出現不少聲稱可透過飲食、甚至補充品「分解」或「抵抗」催淚彈「毒素」的方法,當中聽得最多的,是抗氧化營養素。問題是,二噁英極難分解,抗氧化食物又點解會work? ...

【Video Talk│醫家有Say】二噁英圍城港人健康點自救?專家醒你避難小常識

過萬粒催淚彈在香港彈丸之地發放,加上近期轉用中國製,令人質疑會否釋出致癌物二噁英。如在日常生活中,市民不幸接觸了,到底會有何後果?懷疑受污染的食物是否洗淨後就可進食?二噁英對前線示威者及工作者的身體帶來甚麼嚴重傷害?盛傳攝取營養補充品可帶來改善又是否真確?今晚 ...

催淚後患|中大泥土樣本未有發現二噁英 環境科學教授仍憂影響深遠

月初,民間發起「破曉行動」期間,中大二號橋爆發激烈警民衝突。據警方公佈資料指,當日共施放了2,330枚催淚彈,惹起校友及社會憂慮校園環境被污染。化學博士K. Kwong曾形容中大是「化學反應堆」,其中最令人擔心的,莫過於催淚彈會釋出致癌物二噁英,因為其毒性強、 ...

【催淚●後患】直擊TG入屋遇襲單位 化學博士醒你家居中彈後五部曲

抗爭運動由六月持續至今,警方已施放過萬枚催淚彈,除在港鐵站及大學範圍內,更甚的是先後射進沙田及佐敦區民居內。其中一宗事發於上周三(十一月十三日)晚上九時許,有市民於沙田好運中心附近聚集,防暴警到場施放催淚彈驅散群眾。當時正在家中吃晚飯的好運中心住客鄭氏夫婦,聽 ...

抗暴後患|二噁英會累積脂肪細胞遺害逾40年 專家提醒對減肥人士孕婦影響深遠

反送中運動爆發超過5個月,一直有不少環保人士、醫護、學者憂慮警方過度使用催淚彈,會為整個社區帶來後遺症。立場新聞記者陳裕匡近日在網上公開確診氯痤瘡的消息,令催淚煙會釋出二噁英的説法越辯越明。究竟催淚煙與二噁英有何關係?氯痤瘡是否不治之症?二噁英的最毒之處又是甚 ...