《月令七十二候集解》

二十四節氣雨水︱春天濕潤雨水多必飲健脾靚湯 山藥百合排骨湯

立春之後的第二個節氣是雨水,每年在新曆2月19日前後,太陽黃經達330度時開始。《月令七十二候集解》中提到雨水節氣是「天一生水」,意思是雨水開始後,氣溫回暖,降雨多,充滿春回大地的生機。這節氣期間最有名的節日,當然是農曆正月十五的元宵節,家家戶戶都會吃湯圓。 ...