食療湯水

中醫湯水|抗疫長假易食滯傷脾胃 中醫推介解消滯湯水紓緩消化不良

疫情影響,即使有長假期,大家都只好宅在家狂食消磨時間,不過食得太多的話,很容易胃脹食滯。香港註冊中醫梁尹倩解說:「一次過吃好多東西或一次過吃很多難消化的食物就容易傷及脾胃,出現消化不良的症狀,例如胸悶、胃頂、肚脹甚至是想嘔的症狀。」在中醫角度而言肝主疏泄,肝鬱 ...
牛肉︱打邊爐掌握食牛貼士唔怕肥 牛肉含豐富鐵質及鋅防貧血助維持免疫力
牛年健康食牛,牛肉是打邊爐的主菜之一,肥牛更是不二之選。肥牛多數取自牛背脊、牛頸,靚肥牛多用已絕育的騸牯,因脂肪多,口感嫩滑又多油花。營養師則建議,要食得健康可揀脂肪較少的牛肩、牛腿打邊爐,市民掌握食牛貼士,可從中攝取有益營養素包括蛋白質、鐵質及鋅質,預防貧血 ...
二十四節氣雨水|皮膚病鼻敏感哮喘易復發 中醫推介2招湯水穴位雨水節氣養生貼士
雨水是中國二十四節氣的第二個節氣,這天的天氣普遍都會下着毛毛細雨,中醫指這節氣最易令 ...
消滯︱新年食滯胃脹口臭宜戒口 推介焗陳皮茶解滯急救脾胃
農曆新年長假餐餐大魚大肉,唔小心食滯點算好?中醫師表示,每逢大時大節都特別多食滯求診個案,多為胃脹、脹氣,甚至聞到自己口臭或成日「放臭屁」,都是常見相關症狀,建議食滯人士不但要食得清淡,更要戒口,包括戒奶茶、咖啡、甜品及芝士。飲食盡量多菜少肉,讓脾胃可以休息。 ...

養生食經

水銀超標︱烏雞白鳳丸水銀含量超標 消委會曾發現50款刺身49款都含水銀

早前衞生署宣佈,內地進口的中成藥「源興堂」烏雞白鳳丸樣本中水銀含量超出中成藥註冊標準上限75% ...

超級食物│牛油果可令腸道微生物多樣化 美研究指幫助排出脂肪

被譽為超級食物的牛油果,包含豐富的維他命、纖維及微量元素, ...

心臟病|椰子油非「超級食物」可致高膽固醇 含九成飽和脂肪肥過牛油

近年,椰子油大受各界追捧,甚至被捧為「超級食物」 ...

其他養生

坐月︱產後大補易食滯 最好兩天吃一餐補品
大年初一已食滯,打後日子就滯上加滯,雪櫃仍常滿,食下傷身,扔掉折福。都巿人每天都食得像過節,真節日時,就更不得了,坐月就更不得之了。 ...

消委會︱素漢堡鈉含量比牛肉漢堡高 食一餐已達每日建議6成

新派素食近年越趨流行,但消委會與食物安全中心測試市面10種共99款素食樣本,發現素漢堡包的平均鈉含量有420毫克,是各類素菜中最高,與牛肉漢堡比較亦高出兩成。若進食一頓西式素菜套餐計算,即包括一個素漢堡包、薯條及低糖汽水,便會攝入世衞建議每日鈉攝取限量的67% ...

二十四節氣大寒|飲食清淡有利防疫 人多陰虛燥熱忌進補太過阻礙脾胃消化

每年1月20日前後就是大寒的節氣日了。大寒是一年二十四個節氣中最後的一個節氣,過了大寒迎接立春,在中國的曆法來說就是新的一年開始了。正因如此,傳統智慧認為,大寒日的天氣,往往可以預見翌年的農作收獲和人畜健康。 ...