飲食迷思 | 秋葵西芹可降血糖血壓? 中醫指寒底食後「寒上加寒」

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註冊中醫劉彥麟博士
民間傳說,飲秋葵水可以降血糖,喝西芹汁能夠降血壓,我們認為絕對是以偏概全。也許真的有人飲秋葵水降了血糖,喝西芹汁降了血壓,但這能代表所有糖尿病患者和高血壓患者,都有如此功效嗎?
答案是否定的。
從中醫的角度看,秋葵和西芹的屬性都是「寒涼」的,前者能清「胃熱」,後者能清「肝熱」。要是體質屬於「胃熱」的糖尿病患者,飲能清「胃熱」的秋葵水,的確對病情有些幫助,要是體質屬於「肝熱」的高血壓患者,飲能清「肝熱」的西芹汁,確實對病情有些好處。
但問題是,非「胃熱」的糖尿病患者呢?非「肝熱」的高血壓患者呢?他們如果聽別人道聽塗說,天天飲秋葵水,日日喝西芹汁,就必然「撞板」了!尤其是體質「虛寒」的患者,病情必會因為體質「寒上加寒」而惡化的。
其實,糖尿病也好,高血壓也好,都是因為體質偏差了的結果。
中醫醫治糖尿病和高血壓,一定由醫治體質入手,所以必須先準確判斷患者屬於何種體質。不同的體質,有不同的醫治方針,並沒有一個固定不變的處方,適合天下間所有患者的。
遇到糖尿病和高血壓的患者,我們會強調不「降」血糖,也不「降」血壓,我們只提升體質,體質提升了,血糖和血壓就會自己下降。
若不提升體質,只靠降糖藥和降壓藥,便須終身依賴藥物,永遠治標不治本了。
撰文:註冊中醫劉彥麟博士


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