【名廚三餸一湯】大廚鍾志強菜單 生拆蟹肉牛油多士 花雕蛋白蒸蟹箝 冬林素艷 松茸繡球湯

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煮婦唔易做,尤其是精明的煮婦。今日的三餸一湯,名廚鍾志強教大家善用食材,一蟹兩食,煮出生拆蟹肉牛油多士和花雕蛋白蒸蟹箝。又用豆腐做出菊花模樣的松茸繡球湯,以及清鮮健康的冬林素艷,盡是巧手之作。

生拆蟹肉牛油多士
bit.ly/2k0aSlv

花雕蛋白蒸蟹箝
bit.ly/2k3IxLe

冬林素艷
bit.ly/2lyqsFq

松茸繡球湯
bit.ly/2kiYtJP


示範:名廚鍾志強
攝影:《飲食男女》攝影組


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