【名廚三餸一湯】大廚李文基菜單 醃煎黃鱲鯧 乾葱豆豉爆雞件 金銀蛋浸蘿蔔 紫菜金菇豆腐蠔仔湯

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煙焗鯧魚是很常見的菜式,但李師傅改良了這個菜式,創作了醃煎黃鱲鯧,配以豆豉雞、金銀蛋浸蘿蔔和紫菜蠔仔湯3個菜式,十分豐富的一頓飯。

醃煎黃鱲鯧
bit.ly/2PhcPJe

乾葱豆豉爆雞件
bit.ly/2UeFwFE

金銀蛋浸蘿蔔
bit.ly/2L2GUYZ

紫菜金菇豆腐蠔仔湯
bit.ly/2Zp4PKM


示範:名廚李文基
攝影:《飲食男女》攝影組


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