出街時被人誤以為四十多歲的Lara，原來只有廿多歲。在嘗試餐單前，Lara的體重接近130磅，致肥的原因與大部份肥胖人士一樣，都是因為飲食上偏向喜歡吃高脂肪和高糖食物，令她相當肥胖。於是，Lara決定挑戰網上流傳七天即可減十磅的GM Diet減肥餐。

營養師Gloria解釋GM Diet其實是指General Motors Diet，即是美國通用汽車專為他們公司員工減磅而設的餐單，從而提升員工的生產力和專注力。七天的餐單主要是以低卡路里的食物為主，在前三日的餐單，平均每天攝取400至500卡路里，而後四天的攝取會比較高，平均800至1,000卡路里。而餐單同時亦強調須配合大量水份，以達到排毒效果。

Lara分享，由於在首三天主要以蔬果類為主，並長時間沒有進食肉類，所以令身體感到非常乏力。營養師Gloria認為，此原因是首三日熱量過低，從而出現身體感到能量不足的反應。直至第四日至第七日，分別為香蕉牛奶日、番茄日、肉食與蔬果日，以及糙米與蔬菜果汁日，在這階段，由於Lara可進食肉類、魚類和米飯，所以亦令她感到多了一點能量，比較有「飽肚」的感覺，情緒亦好了一點。

當Lara完成了七天的餐單後，她的體重由62.6公斤下降至60.15公斤，即七日內總共下降了2.45公斤（接近5.4磅）。而營養師Gloria指，Lara能迅速減磅，相信只是減掉了大部份水份甚至是肌肉。至於很多減肥餐單都會面對體重反彈的問題，此餐單亦是其中之一。

當Lara回復正常飲食後的第八天，其體重的確由60.15公斤回彈至61.5公斤（接近2磅）。營養師Gloria分析，最主要是其正常飲食中包括了薄餅及意粉等食物，令她的身體「重拾」不少脂肪。此外，Gloria表示由於GM Diet餐單內的鹽份較少，所以會出現「去水腫」的效果，而當回復正常飲食後，攝取了較高的鹽份，體重亦自然會反彈。

營養師Gloria認為GM Diet的首三日，攝取的卡路里和熱量實在過低，有機會使人出現頭暈、專注力下降等問題，至於後四日的餐單，Gloria指食物中包含蛋白質，所以可短時間內跟從，但長時間的話就並不建議。至於網上傳言這餐單可減10至17磅，Gloria直言由於這餐單源於歐美一帶，當地人體型較亞洲人為大，所以在減重比例上亦會較高。

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採訪：Fung