【中醫湯水】雪梨百合止咳潤肺 最啱喉嚨痕兼乾咳

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註冊中醫徐澤昌表示,天氣乾燥會形成「燥邪犯肺」,容易出現喉嚨乾涸、痕癢和咳嗽。
雪梨百合潤肺湯做法:先把雪梨切件去芯備用,瘦肉切件汆水,其餘材料洗淨,加入適量水煮沸後轉細火煲1.5小時。
雪梨百合潤肺湯能改善乾咳問題,但由感冒引起的咳嗽就應盡快求診。
秋風起,不只天氣變得乾燥,連喉嚨亦感乾涸,甚至出現幾聲咳嗽。註冊中醫徐澤昌解釋,肺部須要水份滋潤,而天氣乾燥會形成「燥邪犯肺」,加上港人最愛在秋冬季吃火鍋,會令身體陰液不足,產生陰虛現象,容易出現喉嚨乾涸、痕癢和咳嗽。
徐醫師今次推薦的雪梨百合潤肺湯,只需六種材料,包括雪梨、百合、麥冬、南杏和瘦肉。雪梨有清肺、潤肺的止咳作用,而百合則潤肺兼安神。不過徐醫師提醒,這湯只適合乾咳、少痰或無痰人士,若是感冒引起的咳嗽,或是痰比較多,就應求診。另外,此湯有滋陰助陰的作用,因此容易泄瀉或腹瀉的人就不適宜飲用。
記者:果籽健康組
編輯:鄒仲安
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