立春養生|立春防風邪點醒腦? 飲呢款湯保脾胃

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立春是廿四節氣中第一個節氣。
百會穴。
足三里穴。
風池穴。
立春是廿四節氣中第一個節氣,標誌着春季及新一年的來臨。香港註冊中醫及註冊物理治療師陳國正指,根據中醫五行學說,春天對應大自然之風,今年上半年又以風氣為主,故立春重點就是防風。
風邪最易侵犯人體上身,立春時候,每日按壓包括風池、百會和足三里的「醒腦三穴」兩至三分鐘,就能將陽氣提升至面部,減少頭腦疾病如中風、頭暈、頭痛等問題。百會穴即頭頂中心點;風池穴就是耳背的一個凹位;小腿外側的足三里穴,即是在外膝對下四隻手指的位置。
陳國正表示,五行中,風邪屬木,而立春時應留意脾胃,否則容易被風邪入侵,飲佛手瓜淮山薏仁湯,就能有效保脾胃。

佛手瓜准山薏仁湯



材料:(三人份量)

佛手瓜2個
紅棗10粒
淮山1両
生熟薏米各5錢
瘦肉半斤

做法

1. 將佛手瓜去籽切塊
2. 薏仁泡水30分鐘
3. 紅棗去籽浸水15分鐘
4. 將清水1.5公升水放入湯煲,待水滾後放入除佛手瓜以外的所有材料,以大火煮開,轉為小火,煮30分鐘後,放入佛手瓜,再煮2個小時,放鹽調味即可。